據英國《每日郵報》報導，袋裝的「多塞特納加」辣椒將在近期內上市，每袋容量為10克左右。這種辣椒據說「會把腦袋辣掉」，被美國香辛料貿易協會認定為「世界上最辣的紅辣椒」。

《每日電訊報》曾經報導，英國多西特郡出產的這種紅辣椒實在太辣了，種植它的人在撥辣椒皮進行播種時不得不帶上手套，而且必須站在上風的位置，眼睛才不至於被刺痛而淚水直流。

這種辣椒是由一對夫婦在自家的果園中無意中培育出來的。其他的辣椒也許會辣得讓人流淚，但如果有人吃下一整根這種辣椒，保證要被送醫。

女主人曾經表示：「 這種東西我不會吃的，但是有些人肯定會喜歡。」 目前在英國，喜愛食用辣椒的人數呈增長趨勢。去年英國消費在辣椒方面的金額高達900萬英鎊。

「世界最辣菜」 嘗前先簽棄權書

有世界最辣的辣椒就會有人推出「世界最辣菜」，倫敦一家名為「肉桂俱樂部」的餐館日前推出了一道名為「火辣寶萊塢」的特色咖喱菜，有望被列為世界最辣菜餚，甚至連餐館的廚師都坦言這道菜「太辣了」，不能列入菜單。

「火辣寶萊塢」的主料是羊肉，配料則是世界上幾種最辣的辣椒，其中包括被吉尼斯世界紀錄確認為全球最辣辣椒的「魔鬼椒」。

這道菜實在是太辣了，因此餐館要求食客們在品嚐之前都要簽一份棄權書，確認他們自己清楚點這道菜的風險。

目前「肉桂俱樂部」已向吉尼斯世界紀錄認證機構提出申請，確認「火辣寶萊塢」為世界上最辣的咖喱菜餚。

辣椒含有豐富的維生素C、β—胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險。 ***
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8/19/2008 5:08:23 PM