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月餅聰明吃 健康過中秋

【記者施芝吟/台北報導】據衛生福利部國民健康署調查,1個傳統式雙蛋黃廣式月餅,相當於1個滷雞腿便當的熱量,需要健走約2小時24分鐘才能消耗完。衛生福利部國民健康署副署長游麗惠建議,月餅不獨享,最好切小塊與親友共享,搭配當季水果,喝白開水或是無糖飲料,避免攝取過多熱量。

國健署調查發現,傳統式雙蛋黃廣式月餅,平均一個重達185公克,吃一個熱量高達790大卡。游麗惠說,雙蛋黃廣式月餅等同於一個滷雞腿便當,需要以每小時6公里的時速健走144分鐘才能消耗完,如果在中秋期間連續一週每天吃一個,體重會因此增加0.7公斤。

調查還發現,傳統鳳梨酥熱量最高,每百公克高達443大卡,其次為雙蛋黃廣式月餅每百公克427大卡、蛋黃酥每百公克415大卡、綠豆椪每百公克400大卡。

游麗惠建議民眾3種挑選月餅原則,包括挑選低熱量、分量小的月餅,其次是挑選低膽固醇、避免含鹹蛋黃的月餅,以及挑選高纖維食材的月餅。3種聰明吃法,包括可以採用分食方法減少攝取量、搭配高纖時令水果以及無糖茶水,例如半顆雜糧廣式月餅,配上2片白柚以及無糖茶,熱量僅105大卡,健走18分鐘即可消耗完畢。◇