loading...
葉酸、鈣質、DHA 缺一不可
台灣母胎醫學會理事長鄭博仁醫師表示，從懷孕前、中、後期各階段的重要營養素來看，若懷孕初期缺乏葉酸，將提高胎兒神經管缺陷、表面畸形和神經系統相關疾病的風險。懷孕4~6個月缺乏鈣，寶寶出生後骨骼發育會不健全；懷孕最後2個月營養缺乏，對胎兒腦部的發育影響極大。而DHA是神經形成「髓鞘質」的關鍵脂質，有助於寶寶腦細胞的完整性與視網膜發育。
孕期營養不均 胎兒未來不健康
鄭博仁說，根據國際權威胎兒發展研究「都哈」（Developmental Origins of Health and Disease，DOHaD）學說指出，孕婦營養攝取過剩或不良，加上空熱量（高卡路里、低營養素的食物）導致體重過重，將提升胎兒未來成年期罹患各項疾病之風險，所以孕婦應加強對孕期營養不均衡的警覺。
DOHaD學說也解釋人類疾病的生態模式：胚胎在發育過程中，若歷經子宮內營養不良的不利因素，胎兒代謝與器官會發生適應性調節，造成結構永久性改變，進一步導致成年期糖尿病、心血管疾病、代謝症候群等慢性疾病。
鄭博仁說明，若懷孕期間未控制空熱量與營養的均衡攝取，導致妊娠糖尿病，將提升胎兒未來罹患先天性低血糖、黃疸症、低血鈣症與代謝症候群的風險。此外，點心攝取行為也是關鍵影響，因擔心挨餓會影響胎兒健康，但卻攝取一堆營養價值不高的空熱量食物，造成關鍵營養素缺乏。建議生活上應選擇低卡路里、高營養價值的食物作為點心，但要避免過甜、過油等空熱量的攝取。
謹記一少三多 強化完整營養素
孕期營養對於胎兒未來發展，確實有關鍵性影響。有鑑於飲食建議複雜難實行，台灣母胎醫學會提出簡單好記的孕期營養要點「一少三多」：少熱量、多DHA、多鈣、多葉酸。鄭博仁也提醒，孕期應每天攝取深綠色蔬菜3份、魚類1份、奶類2杯，以強化胎兒神經管、腦部與骨骼發展。若因生活型態或外食習慣，難達飲食均衡，建議應適時補充富含DHA、鈣、葉酸等關鍵營養素的孕期營養品，來強化完整營養素之攝取。◇
