秋節食品稽查 鹹蛋黃驗出抗生素

【記者郭益昌／彰化報導】彰化縣衛生局26日公布中秋節應景食品的稽查結果，有兩家蛋行所販售的鹹蛋黃被驗出含有抗生素成分，其中一家還檢出超標的防腐劑，稽查中也發現多件豆干類添加過氧化氫，軟糖添加色素等案件，衛生局強調，不合格產品除下架以外，均已進行查辦。

中秋節即將到來，大量應節食品紛紛出爐，為了確保應節食品安全衛生，彰化縣衛生局特別針對轄區業者的販售與製造場所進行稽核，將原物料、餡料添加防腐劑列為重點項目，其中月餅、蛋黃酥常用的鹹蛋黃則有兩家彰化蛋商被驗出動物用藥的「氟甲磺氯黴素」、「 氟甲磺氯黴素胺」，其中一件違法添加防腐劑，衛生局均依《食品衛生管理法》開罰。

休閒食品方面，則針對烤花枝、肉乾、香魚片、瓜子等顏色鮮豔的食品，進行防腐劑、甜味劑、殺菌劑、色素檢測，其中不乏違法添加糖精、色素的食品，衛生局提醒民眾，可自行判斷食品的外觀與顏色，拒絕買來路不明的食品。◇