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衛福部食藥署15日召開專家會議，針對檢驗方法，姜郁美說，目標明確的非法添加物，如順丁烯二酸、銅葉綠素是可以檢驗出來，但是目標物不明確的非法添加物，專家建議採用網魚方式檢驗，這部分需要再請專家討論技巧及技術。
食藥署北區管理中心簡任技正王德原補充說明，網魚就是大海撈針，學者推測劣質油中有許多致癌物，需要有線索、有方法地去檢驗和模擬。至於郭烈成油品檢驗進度，姜郁美說，目前還在檢驗中。
食安風暴 張善政：可檢討食品雲規劃
餿油風暴持續，科技部長張善政15日表示，現在食安問題不斷，相關單位可就食品雲的規劃再作檢討，是否從目前規劃的由深再廣，改為由廣再深。
張善政15日出席三三企業交流會時指出，當初在規劃食品雲時沒有食安的問題，對各品項的納入是有策略、按部就班的，不能因為單一品項的問題，就要求把某些品項立即列入，他舉例，前一波橄欖油的混油風暴發生，現在橄欖油在這波餿水油清查中，出問題比較少，因此如果要把橄欖油納入食品雲，效益可能不大。
張善政說，當初是由深到廣，如牛肉，可以從牧場一路到賣場，每一個關口的把關都進入食品雲，將來如果考慮到讓品項擴大，可以納入更多品項，就必須檢討策略，看是否由當初的由深再廣，改為由廣再深，讓更多品項納入規劃。◇
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