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餿水油風暴讓基層商家及攤販叫苦連天，店家退費、銷毀產品損失金額不計其數，經濟部長杜紫軍表示，這次事件造成經濟損失大概占食品產業1%，約新台幣50億元，但商譽還無法估算，若中小企業需要紓困，都會給予協助。
民進黨立委林岱樺指出，餿水油問題造成經濟損失龐大，現在竟連中國也把我國問題食品列為禁止進口名單，導致我國出口受到衝擊。杜紫軍表示，餿水油事件真正影響的是商譽，目前粗估實質經濟損失約50億元，但商譽無法估算，我國食品業以內銷為主，外銷為輔，因此對外銷的影響比較小，若中小企業需要紓困，已有既定協助方案都會給予協助。
另外，國民黨立委徐欣瑩也指出，餿水油事件讓人民無法再信任GMP制度，應著重落實稽查，包括提升稽查人員專業度、增加稽查次數及頻率、中央是否能入法、罰責等都應再詳細討論。
對此，行政院長江宜樺表示贊同，他指出，大宗原料稽查更重於一般產品，稽查的頻率也應提升，但通常稽查次數是由法規命令規定，行政院已請相關人員研究；對於罰責應提高多少，會由衛福部及相關單位討論。
餿水油引發食安風暴，台北犁記遭消費者退貨近12萬顆糕餅，16日下午清點並送往焚化廠銷毀。（中央社）
餿水油引發食安風暴，台北犁記遭消費者退貨近12萬顆糕餅，16日下午清點並送往焚化廠銷毀。（中央社）銷毀12萬顆餅 犁記師傅好心痛
台北犁記16日下午將近12萬顆回收餅銷毀，預定在9月24日上午9時重新恢復營業，會先推出新包裝的太陽餅，象徵旭日東升，重新出發。
犁記委任律師楊忠儒表示，台北犁記在染餿第一天，9月7日已自行銷毀543公斤退貨餅，當中沒有一顆是出問題的芝麻肉餅，客人發票退費也僅4張是芝麻肉餅。
台北犁記老闆娘張婉玲哽咽地說，每一顆餅都是師傅用心做出來的，如今卻全要被當作垃圾丟掉，心裡真的很難過。◇
