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因應近來食安事件連環爆，行政院22日將成立食安辦公室，行政院江宜樺表示，食安辦公室人不多，但可發揮關鍵效力。內政部警政署將進行全國大掃蕩，動員刑事警察相關單位，針對各轄區內的黑心食品工廠查報，從根本做起，進行類似「掃黑行動」的食安大掃蕩，把所有食安可能在過去藏汙納垢的小廠商通通清理出來，並由食安辦進行統籌運作。
江宜樺指出，雖然食安辦的人員編制只有20~25人，將會扮演類似參謀總部的重要角色，進行跨部會整合及與地方政府的協調工作，做好食安防衛體系，除了行政部門，也將納入檢調、警察與國安體系，提供平常蒐集的黑心食品工廠及進口資訊，發揮及早預警功能、及早揭發製造黑心產品的陰謀。
針對未來是否成立「食安警察」？江宜樺表示，雖然外界希望政府再增設食安警察，但目前警政署保七總隊第三大隊就是專門負責環保及食品業務，有將近100名人力分散北、中、南3區，與各縣市政府及地檢署合作，將來會把食安問題列為優先工作重點。
不過，民進黨立委黃偉哲批評，食安取締有其專業性，若沒有食安稽查人員陪同，只要沒有相關專業的警察取締，「取締個屁」！江宜樺多次在總質詢時回絕食安警察的設置，但現今又說警察將取締食安案件，根本「打自己的臉」。◇
