重組肉標示上路 違者罰400萬

（記者施芝吟／台北報導）重組肉標示新制17日上路！衛福部食藥署副組長薛復琴說，即日起無論包裝或散裝的重組肉，都須在菜單或包裝上標明，讓消費者知道吃下肚的是重組肉，並要求各縣市列稽查重點。若業者賣重組肉，菜單或包裝上卻不實標示為牛肉、豬肉等，將依《食品安全衛生管理法》罰4萬~400萬元。貢丸、熱狗、火腿、漢堡肉和香腸等重組加工品，因製程就將肉絞碎重組，不在此限。◇