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世界上有一種食物，讓人類吃它就能補足所有營養，這種神奇的蔬菜之王就是「綠花椰菜」。更神奇的是，還有一種食物營養成分是綠花椰菜的20~50倍，聚集無數營養素的閃亮之星就是「綠花椰菜芽」，是人們安心又健康的保障。
綠花椰菜的營養數不勝數，豐富的葉黃素、玉米黃素以及「吲哚-3-甲醇」——一種強抗氧化物和解毒酵素的催化劑，還有蘿蔔硫素可以增強人體的防禦能力，可貴的營養足以展現綠花椰菜神奇無比的能量。
鍾元凱博士為了綠芽菜，跋山涉水尋覓一塊潔淨無染的土地，揮灑汗水種下滿園的綠花椰菜，雖然菜蟲不斷啃蝕他辛苦耕耘的成果，他仍堅持將綠花椰菜種子採收完成。
鍾博士也開始養雞，取用最安全的雞肥，混合其他蔬菜草葉，製作堆肥，再利用獨創研發的菌種發酵、萃取，有了這些營養精華的成分，綠花椰菜發芽、成長並茁壯。
「不是只澆水就讓它發芽。」鍾博士的綠花椰菜芽，是頂級芽菜最豐足的養分。人們總是忙碌，在毒物充斥的世界一再失去健康，如今，萃取自600株綠花椰菜芽的營養錠問市，鍾元凱帶領著喜悅生物科技研究團隊，以綠色萃取手法，研發出純天然、無任何添加的營養錠，幫所有人找回健康。◇
