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年後甩油 亞都麗緻推蔬食

年後甩油,台北亞都推3月蔬食套餐打擊體內油膩(台北亞都麗緻大飯店提供)
年後甩油,台北亞都推3月蔬食套餐打擊體內油膩(台北亞都麗緻大飯店提供)

【記者藍悅真/台北報導】過年大魚大肉體內堆積油膩,亞都麗緻大飯店首度推出蔬食系列的午、晚間套餐,台北亞都麗緻表示,套餐內容為全新設計,概念來自翻轉餐點中肉類與蔬菜的比例,原本肉類占比八成、蔬菜兩成,現反改以當季蔬果為主食材,蔬食套餐只有3月限定。

觀察飯店客人點餐行為,每年在開工後,消費者點用沙拉、輕食的比例大增,以蔬食為主的菜色都提升超過三成,因此3月特別推出蔬食套餐,結合超過20種新鮮蔬果、菇蕈食材,從前菜沙拉、湯品、正餐到甜點都是蔬食,預計吸引鄰近上班族,並帶動來客成長兩成。◇