補氣才能養生 這4種食物最給力

【記者李熙／綜合報導】氣是人體一切生理功能的動力，《黃帝內經》認為人體正氣充盛，邪氣就不會侵襲使人致病。當你感覺體內元氣不足時，你會怎麼做？

人體氣血來源於脾胃運化的水穀精微。氣血充足，則容光煥發，身體矯健，外邪不易侵犯，身體不易發病，自然也就健康長壽。氣血化源不足，則會出現面色萎黃，外邪極易入侵，體內也易發疾病。因此，中醫經常強調脾胃的調養與補益，食補是一種重要的保健養生方法。那麼，吃什麼可以補氣呢？
 

補氣食物1：番茄

番茄含有豐富的維生素、礦物質、抗氧化劑等營養成分，為十大補氣養血的食物之一，能健胃消食、清熱解毒、抗衰老。含有的「番茄素」，具有抑制細菌的作用，蘋果酸、檸檬酸和糖類，有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。

番茄富含維生素A、B、C，特別是含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃番茄，可補血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤。
 

補氣食物2：香菇

香菇為「四大山珍」之一，有「素中之肉」之稱，是很好的藥膳。香菇對氣血虧虛、不耐勞累等，具有調理作用。

香菇，性平，味甘，專入胃經。《日用本草》記載：「益氣，不饑」，《本經逢原》：「大益胃氣」。而《本草求真》中：「香菇，食中佳品……能益胃助食。」所以，香菇補氣，主要指的是補益胃氣。常食有養後天脾胃之功。
 

補氣食物3：紅米

紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。富含眾多的營養素，尤其是鐵質最為豐富，有補氣養血及預防貧血的作用。維生素A、B群，則能改善營養不良，又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。

 

補氣食物4：韭菜

韭菜入肝經、胃經和腎經，生韭菜辛而行血，熟則甘而補中，能益肝散淤，有補氣壯陽的作用。冬春氣溫較低，韭菜性溫，能補益腎氣，旺盛精力，暖腰膝，在冬春季節食用最好。
 
不過，要注意，補氣的食物吃太多會出現胸悶、腹脹的問題，要適量攝取。