首頁 副刊 美味人生

食物儲藏法 咖啡豆

 (Fotolia)
 (Fotolia)

編譯/金沙
學會怎樣妥善的儲藏食物,不但可使食物保持原味,節省伙食費,還可以減少食物的浪費。

咖啡豆短期可以放在儲藏間,長期則需放冷凍室。如果是長期,不要放在儲藏間或冰箱。將咖啡豆放在涼爽、乾燥、密閉的玻璃瓶或瓷器中,如果購買大量的咖啡豆,可以將它們分成小股,放在密封的袋中,存入冷凍室,可以保存1個月。◇