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為了推銷彰化在地食材，福泰集團旗下的彰化福泰商務飯店推出「八卦山下的盛宴」桌菜料理，嚴選縣內26鄉鎮的知名食材，烹調出10道美味菜餚，帶給民眾味蕾饗宴的同時，也盡力幫助農民促銷彰化農特產。
彰化是農業大縣，擁有豐富、多元的農畜產品，副縣長周志中表示，大村葡萄、社頭芭樂、王功鮮蚵、溪湖羊肉等都是在地知名食材，透過創意手法的廚藝展現，相信能夠讓全國更多民眾感受彰化道地的農產與美食，而縣府也是站在指導、監督的立場，希望彰化縣不再發生食安問題。
福泰飯店指出，「八卦山下的盛宴」選材到菜名設計都與各鄉鎮特產緊緊相關，如健康豬認證的「彰化健康爌肉麵線」、「王功焗珍珠鮮蚵」、「田尾香草烤土雞」、「溪湖羊肉麻香米糕」、「黃金蟲草燉竹塘雞」、「二林水梨泥鰍盅」、「百果山四季鮮果」等，讓賓客從餐桌上就能感受彰化好風光。◇
