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找尋友善的在地食材，拉近產地與餐桌的距離，是消費者新的生活理念。「高雄田園饗宴」系列活動——那瑪夏手作茶工坊二日旅程，即將在3、4日展開，民眾可藉此更深入且輕鬆的方式認識產地與在地農業，親臨茶葉的栽種現場，品嘗在地最新鮮的食材料理，圓滿一趟感官與知性之旅。
此次手作茶工坊地點位於那瑪夏玉打山上的採茶農家，活動將從採茶、室內萎凋（走水）、揉捻、烘烤、包裝實作，總共8小時的專業課程，讓學員親身體驗採茶、製茶的農務過程，貼近對茶葉的認知。種茶小農也會趁此分享在地故事，對安全用藥的草生栽培實地觀察，更重要的是要教大家在家如何泡出一壺好茶。
最後，學員還可將自己親手揉製的茶葉，裝在市值1千元的孟宗竹茶葉罐子裡帶回家。◇
