脂肪肝也就是所謂的「肝包油」,是過多的三酸甘油酯堆積在肝細胞,平常身體並無異狀,體檢時才能發現。脂肪肝會造成肝指數升高,約有10%脂肪肝患者可能發展成脂性肝炎,導致肝臟發炎、肝細胞壞死,甚至肝硬化,不可輕忽。
中醫理論認為,脂肪肝屬於脾虛。脂肪過多沉澱於肝臟,屬於痰濁蘊於肝,導致肝氣失調。治療上必須把握「疏肝利膽、健脾去溼、化痰散瘀」的原則。
脂肪肝是一種可逆轉的病症,喝抹茶是最簡單的方式。台北市立聯合醫院中醫師周宗翰表示,抹茶中的綠茶素可提高肝臟中解毒酵素的活性,消除肝細胞內所堆積的油泡,在早、午餐飯後半小時喝300c.c.抹茶,有助於降低脂肪的囤積,茶中含有很多的化學成分對人體很有益處。
此外,多運動,多吃低糖低脂的食物,減少脂肪的攝入,對於油膩的食物,甜分高的水果,都應該少吃,才是預防之道。◇