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每年4月~7月下旬是香水金針的盛產時節，花蓮縣玉里鎮金針農友陳宏松種植香水金針16年，選種香水金針是因鮮蕾的價格不錯，不受乾燥金針市場影響，雖然種植成本是一般金針的5倍，但盤商收購價超過5倍，25日陳宏松帶領遊客走入園區，他說，香水金針煮起來有香氣，鮮蕾的口感清脆，深受國內外消費者的青睞。
農友陳宏松(右)和農糧署東區分署副分署長陳吉村(左)，在玉里鎮贊坪山區，海岸山派海拔600公尺的地方，介紹香水金針。（記者詹亦菱／攝影）
玉溪農會家政班媽媽忙著做香水金針入菜的風味餐。（記者詹亦菱／攝影）香水金針主要種植在玉里鎮贊坪山區，海岸山派海拔600公尺的地方，採收期陳宏松忙得不可開交，從採金針、分類、包裝，從不假他人之手，為的就是努力將農產推廣到國際。陳宏松表示，25日才剛出口300公斤香水金針到日本，目前每週採收的「三日花」，分2次空運600公斤銷售到日本。
香水金針有分1日、2日、3日花的摘採及乾製品，分別做不同的出售市場。（記者詹亦菱／攝影）陳宏松表示，香水金針種植面積約9公頃，在山谷間伴鄰樂合溪及秀姑巒溪，栽培環境天然潔淨，孕育出香水金針開花後有淡淡的百合香味，和一般橘色、做成乾製品的金針不一樣，嫩綠中帶有淡黃色的鮮蕾，包裝好就直接配送到果菜市場，口感爽脆清甜。
採金針阿嬤說，盛產期每天清晨5點就得進入園區，到中午12點結束，用手工摘金針，光是一個早上就可摘120公斤。（記者詹亦菱／攝影）陳宏松指出，產銷班生產的香水金針，已通過台灣檢驗SGS 400多項農藥殘留檢驗合格，品質獲得肯定，因此日方才下單訂購，預計今年有2~3公噸的香水金針，以每公斤300元價格至日本市場行銷。
農糧署東區分署副分署長陳吉村說，香水金針鮮蕾在台灣每公斤售價約110~150元間，利潤比一般金針高，香水金針鮮蕾採收後，即以低溫生鮮包裝直接配送，過程嚴謹，讓消費者可以吃到來自花蓮健康、安全、美味的好產品。◇
香水金針農友陳宏松(左2)和農糧署東區分署副分署長陳吉村(左1)，帶領媒體記者進行採金針體驗。（記者詹亦菱／攝影）
