竹鹿特色平安餐 吃冬筍配番薯

（記者林萌騫／南投報導）竹山鎮克明宮每逢正月初一，香客絡繹不絕，廟方結合竹山、鹿谷地區的在地農特產，準備冬筍及番薯各千斤，麻竹筍數百斤，製作萬人份的特色平安餐，包括麻竹筍飯配冬筍湯、炸番薯片，提供民眾吃平安，並帶動地方觀光和產業。

克明宮主委楊非武23日在記者會上表示，克明宮經費來自大眾，所以利用正月初一民眾來廟拜拜、祈求平安之際，辦理竹鹿特色平安餐，以在地著名的農特產新鮮冬筍和番薯，搭配成最健康的素食料理，讓信眾吃出健康和平安。

南投縣長林明溱、縣議員蔡宜助、許素霞、吳瑞芳等人都非常支持這項活動，並邀請民眾大年初一到克明宮享用平安餐，祈求一年平安順遂。

林明溱指出，克明宮香客絡繹不絕，是鎮上信仰中心之一。大年初一到克明宮拜拜吃平安餐，不但是地方盛事，廟方為行銷在地特色農產，用心地將竹山、鹿谷最具特色的食材製作出成健康料理與民眾分享，也很有意義，讓大家一起關心在地的觀光和產業。

克明宮規劃28日登場的平安餐活動，將從上午10時持續至下午3時，廟方並將在枋坪巷搭起200公尺的拱形雨棚，讓川流不息的上萬民眾享用平安餐。◇