三星鄉餅文化工場千人DIY 報喜金雞來助陣

【記者謝月琴／宜蘭報導】三星鄉公所預定25日在羅東文化工場舉辦「鄉餅上市‧千人DIY‧品嘗蔥油餅」活動及民宿展，還有一對報喜金雞助陣。參加民眾有機會抽中明年武陵賞櫻車票兌換券、蔥油餅觀光工廠體驗券與三星蔥等好禮。

「揉麵團、擀麵皮、灑蔥花、加配料，手作的口感就是特別彈牙。」鄉長黃錫墉表示，鄉公所102年舉辦首屆蔥油餅競賽，三星蔥油餅因此爆紅，天送埤蔥餅攤位前每逢假日都大排長龍，這幾年更帶動體驗農場與觀光工廠的發展。三星蔥油餅102年賣出138萬片，105年便已增至244萬片，年產值6,000萬；現將蔥油餅形塑為三星鄉餅，目標2年後一舉衝破400萬片，創造1億元的年產值。 公所表示，參加25日活動者可獲得現煎蔥油餅1片、蔥油餅體驗DIY材料3份、擀麵棍1支及摸彩券1張。現場將抽出107年武陵賞櫻來回車票兌換券10名、蔥油餅觀光工廠體驗券25名、三星蔥30把，以及三星鄉長埤湖風景區飲品兌換券50名等獎項。

活動當日將有三星民宿展、3.5米報喜金雞進駐、彩繪金雞作品展及精湛的舞台表演。靜態展示將延續到26日傍晚。

鄉公所104年取得三星蔥油餅商標權，將作為品牌認證標誌，建立消費者品牌信心。即日起開放三星鄉業者申請商標掛牌，申請人須通過公所農藥殘留檢測，並持有政府產銷履歷驗證與吉園圃標章，亦應合乎農政單位殘留農藥安全容許量；詳洽官網或電03-9894011。