用過期原料 Milky Cookie遭罰9萬

【記者施芝吟／台北報導】再度傳出食安問題，台北市衛生局10日接獲檢舉Milky Cookie使用過期原料情形，衛生局到場稽查，發現4項過期烘焙原料。台北市衛生局12日約談實際負責人到案說明，經調查違規屬實，依違反《食安法》處分Milky Cookie新台幣9萬元罰鍰。

4項過期烘焙原料包括：「水手牌特級強力粉22kg （已拆封：有效日期2017.1.6）、（未拆封：有效日期2017.3.29）」各1包、「水手牌蛋糕粉22kg（已拆封：有效日期2017.2.15）、（未拆封：有效日期2017.3.21）」各1包、「烹氏黃芥末醬 （已拆封：有效日期2015.12.28）」1罐、「墨西哥玉米餅調味粉（已拆封：有效日期2016.8.26）」各1包。

Milky Cookie店家向台北市衛生局表示，水手牌特級強力粉及水手牌蛋糕粉用來製作餅乾，並未放在菜單上，有訂單才會提供；墨西哥玉米餅調味粉及烹氏黃芥末醬逾期，是因員工未確實查核日期所致。

台北市衛生局說，還發現該公司有4項食品衛生缺失，包括員工未戴工作衣帽、員工未做體檢、烤箱油汙、麵粉類(食材)未離地放置，已依違反《食安法》，要求該公司於4月13日前改善完成，屆期未改善，另案處分業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。