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國內也有歐式風情 浪漫中台灣2日遊

來到清境農場,一大片草原,讓人心曠神怡。(施芝吟/攝影)
來到清境農場,一大片草原,讓人心曠神怡。(施芝吟/攝影)

文/記者施芝吟
不用搭飛機到歐洲,只要來到清境農場就可享受浪漫歐式風情,還能跟綿羊近距離接觸、DIY手工羊咩咩,走在台灣首座無障礙高山「天空步道」欣賞美景,更不能錯過台灣八小巒之一的「石門山」。旅遊除沿途風景外,品嘗美食也是不可或缺的,金都餐廳的「宣紙蔗香扣肉」,入口即化,香嫩好下飯;雲南風味擺夷餐、Pizza Factory披薩工廠的披薩都是值得品嘗的美味料理。

主廚陪逛市場 傳授黃金米粉密技

金都餐廳是中台灣具有指標性的國宴料理餐廳,許多老饕慕名而來。為讓更多人了解埔里美味料理,從產地到餐桌的過程,金都餐廳創辦人王文正與國宴主廚劉恆宏帶領遊客深度走訪「埔里北環路市場」,過程中讓遊客了解在地文化、選購撇步,甚至用優惠的價格買到在地食材。

金都餐廳創辦人王文正帶大家逛市場,介紹農作物。金都餐廳創辦人王文正帶大家逛市場,介紹農作物。(施芝吟/攝影)

金都餐廳斥資打造料理教室,規劃一系列課程、活動,讓大家瞭解食物文化、故事。各個料理台上已備好的食材,等劉恆宏示範完炒米粉,穿上圍裙、洗手開始炒米粉了。不到幾分鐘,美味的「黃金埔里米粉」即可上桌。埔里的茭白筍、甘蔗、紹興酒等盛名已久,宣紙蔗香扣肉、茭白福園百菇鍋、美人腿系列饗宴都是不能錯過的美食。

天空步道 美景盡收眼底

五月即將開放的天空步道。五月即將開放的天空步道。(施芝吟/攝影)

全台灣第一條無障礙高山天空步道,預計5月啟用,全長1.2公里,也可遠眺中央山脈、奇萊山等,運氣好的話可以看到趕羊秀!一踏入青青草原,看著羊群奔跑,只要手中有飼料,羊就會圍著你討吃,趁這時多跟綿羊拍幾張合照。農場每天從羊身上剃下的羊毛,可讓大小朋友感受羊毛觸感、手工羊毛的樂趣。

高山歐風城堡 佛羅倫斯山莊

融合巴洛克宮廷城堡與優雅義式鄉村莊園的「佛羅倫斯渡假山莊」,遠眺山谷間的碧湖水色,夕照餘暉映照山嵐雲海,這有清境農場最美麗的絕高視野。裡面有間「Nina巧克力工坊」,不僅能享用美味巧克力,也能體驗製作愛心巧克力。在歐洲鄉村小木屋般的義式餐廳,享用碳烤頂級肋眼牛排,這樣的幸福,只有嘗過的人最知道。

台灣屋脊 石門山步道

來到了清境遊玩,不妨趁機挑戰人生第一座百岳,位於台14甲線的33.5公里處的石門山步道,從山下到攻頂大約30分鐘路程,是合歡山群峰中最容易攀登的一座,山勢平緩,踩在稜線上登高望遠將美景一覽無遺,依時序綻放的高山花卉,讓整座山鮮豔奪目,色彩繽紛。

見晴山莊 擺夷傳奇

來到見晴山莊絕對不能錯過雲南大薄片。來到見晴山莊絕對不能錯過雲南大薄片。(施芝吟/攝影)

來到見晴山莊品嘗雲南擺夷風味餐,如「肉抹紅果」是雲南、泰緬一地的家常菜,蕃茄丁加上碎豬肉再加上擺夷特有香料共炒後,形成這一道酸酸甜甜十分下飯的菜餚。「錦灑」將特選豬肉剁碎,加以雲南香料薄荷及辣柳醃製,下鍋爆香後,再以萵苣菜葉包取,風味特佳!還有雲南大薄片也是不可錯過的美食。

雙潭秋月 是台灣八景之一

日月潭位於台灣本島中央南投縣的魚池鄉,是台灣最大的淡水湖泊,也是最美麗的高山湖泊,日月潭曾獲美國CNN評選為全球十大最美自行車道。「向山眺望平台」是以邵族「杵」的意象為設計概念的懸臂景觀平台,可盡情眺望拉魯島、涵碧半島、水社壩的美麗風光。之後再到同心橋附近享受Pizza Factory的披薩,填飽肚子。◇

旅遊行程第一天:

埔里金都餐廳逛菜市場吃午餐,清境農場天空步道看綿羊、風景,入住佛羅倫斯山莊享用晚餐。

第二天:

走石門山步道,見晴山莊吃風味餐,日月潭騎腳踏車,平平安安回家。