五星級海鮮buffet 鳳梨入菜清爽開胃

【記者林蘇菲／台北報導】8月酷暑沒食慾要吃什麼好？五星級buffet研發台灣當季當令的新鮮鳳梨料理，酸甜清爽又可口。近年歐美風行的超級食物也能入菜，包括夏威夷藜麥披薩與藜麥芝麻慕斯，將藜麥巧妙地融入料理，讓美味健康都升級。

豐FOOD海陸百匯推出夏季新菜色，包括白酒鳳梨淡菜、甜鳳梨蒸魚件，淡菜的鮮美與鳳梨的酸甜搭配白酒入菜，高雅清爽的風味，吃完暑氣全消。主廚特別推薦甜鳳梨蒸魚件，以道地的台灣古早味冬瓜蒸石斑做改良，再加上當季甜鳳梨，讓古早味有了新的生命。◇