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軟嫩紮實、滋滋入味的正宗台塑牛排，是台北知名老餐廳聯一的必點招牌。今年9月開始，聯一推出全新商業午餐，除了滿足老饕級客群，也希望透過新菜色，讓年輕饕客重新認識聯一，體驗傳承28年的經典口味與新式創意料理。
原創台塑牛排飯
以台塑牛排飯領軍，源自台塑集團總部13樓招待所，王永慶三娘李寶珠和楊國初研發的中式牛排。選用第6、7、8根牛肋排，中式手法烹飪，烘烤工序費工費時，48小時醃製、2小時火烤，12分熟肉質卻鮮嫩香軟，多汁入味，經典懷念口味深受「牛排控」們喜愛！
海鮮蔬果飯
第二道焯酥海鮮蔬食飯，選用成本昂貴的日式拉長蝦3尾、生魚片用的潮鯛魚、嘉義地瓜、大甲芋頭及時令蔬果，加上主廚特調普羅旺斯新香料結合法國麵包，炸出異國風味展現創意，深受女孩們喜愛。
海鮮蔬果飯，單客480元。（攝影／莊孟翰）炙燒松板豬飯
第三道炙燒松板豬飯，採用豬肉界頂級肉品「黃金7兩」入饌，搭配大量蔬菜水果與東西方新鮮香料醃製2天，增添豬肉風味。再放入頂級RATIONAL烤箱進行舒肥料理，低溫烹調使肉質表面焦酥、裡面軟嫩多汁，最後淋上東方秘製叉燒汁，入口甘醇蜜甜，多層次風味。
炙燒松板豬飯，單客380元。（攝影／莊孟翰）大板燒漢堡肉飯
最後，大板燒漢堡肉飯選用頂級美國全牛肉，肉鮮多汁！加上東西方調味料，不斷摔打使肉質更細緻，再進行西式料理「三溫暖」，將肉堡先裹麵粉，在裹蛋汁，最後裹上法國麵包糠2次，再進行半煎烤製。而大阪燒醬汁以蔬果慢火熬煮2小時以上，熬煮出水果的香甜，再搭上特調白醬，外酥脆內軟嫩，讓年輕朋友品嘗新食趣。
大板燒漢堡肉飯，單客350元。（攝影／莊孟翰）上班族也能享受午餐的幸福時光，別錯過聯一全新菜單–– 商業午餐，頂級豐富食材與優質用餐環境，給您全新味蕾感受！
只限午餐特別口味
簡餐均附風味開胃小菜一盤+湯品 (小菜不定期更換)
聯一西餐廳
台北市松山區南京東路4段186號2樓 (02)2570-3131
營業時間：週一至週日 午11:30~15:00 晚17:30~22:00
（行銷企劃）
