現成的派皮
許多超市都可以買到現成的派皮,派皮可以方便製成各種肉派、水果派和鹹派,這類食物也可以當作開胃菜和點心。也許有人會覺得,現成批皮不如自己製作的批皮美味,但自製批皮非常耗時,身為忙碌的父母,偶爾使用現成批皮並不為過。
沙拉食材
沒時間的話,趕緊買些沙拉食材應急!你可以買切好的蘑菇、碎洋蔥、毛豆、甜椒、碎起司等,除了可以直接當作沙拉吃,也可以作為薄餅或義大利麵的食材,如果要更簡單一點,把這些食材夾進三明治和漢堡中,更加輕鬆快速。
現成高湯
高湯是家庭必備品,尤其是牛肉和蔬菜高湯非常百搭,製作各種菜餚都可以用上。除了買罐頭高湯之外,你也可以利用假日的時間熬煮高湯,然後分裝冷凍後,在平常日使用。
外帶烤雞
實在沒有時間做晚餐了,該怎麼辦呢?外帶烤雞是你的最佳選擇,而且很多超市或街市都有販賣。如果想讓烤雞更好吃,還可以帶回家後再調味過;想讓烤雞更酥脆,可以用奶油再煎過。如要改變口味,可以灑上迷迭香、義大利香料、咖哩粉、胡椒等調味料。
各種咖哩醬
咖哩醬是一種非常好用的食材,只要加入肉、蔬菜、肉湯、椰奶等,就可以做出一鍋美味的晚餐。咖哩適合搭配白飯和麵包,泰式咖哩比較符合成人口味,你可能可以在超市找到更適合孩子的咖哩醬選擇。
冷凍蔬菜
冷凍蔬菜可以做成水煮蔬菜、沙拉,或者加入義大利麵、濃湯或燉菜當中。你可以購買單品,也可以選擇綜合冷凍蔬菜。嘗試不同的牌子的冷凍蔬菜,找出你跟家人最習慣的組合。
薄餅麵糰
商店賣的薄餅麵糰用途很廣,除了做成薄餅之外,你還可以用它來製作鹹點心、水果餡餅,或者快速做出美味的麵包棒。
豆類罐頭
在家中準備一些豆類罐頭絕非壞事,豆子可以煮湯,或者做成各類菜餚。◇