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外表斯文的聖保祿醫院復健科主任陳皇仲醫師，被院內同仁暱稱為「鐵人」，他是該院第一位參加超級鐵人三項226公里组完賽，並完成完全台各縣市及三離島(澎湖、金門、馬祖)各一場馬拉松或三鐵賽事。他鼓勵大家多運動，注意健康，最好能維持BMI(身體質量指數)在22左右最健康。
陳皇仲與世界冠軍合影。（聖保祿醫院提供）什麼是超級鐵人三項226？陳皇仲說，就是在一天內，先游泳3.8公里（限時2小時40分）、騎自行車180公里（限時8小時20分），再路跑42.2公里（限時6小時），以上合計226公里（限時17小時完成）。具體圖像概念，就是先游過日月潭(還再加500公尺)，再從日月潭騎自行車到桃園市龍潭，緊接著跑步到台北市，就是226公里。
陳皇仲醫師完賽超級鐵人三項226。（聖保祿醫院提供）他第一次參加超級鐵人三項226 (Challenge Taiwan)，以16.5小時完賽，抵達終點時獲得弗洛丹諾（Jan Frodeno）掛上榮耀的獎牌，開心合影。弗洛丹諾是2008年北京奧運的三鐵金牌，更是Kona Ironman兩度世界冠軍！
「3年前的我比現在胖10公斤！」陳皇仲當時參加澎湖三鐵賽後，發現照片中的自己明顯變胖了，無法接受事實，立下減重的決心。他開始尋找減重相關理論與研究，身體力行，並驗證了減重名言：光靠飲食控制還不夠，一定要加上適當運動。
陳皇仲發現食物所含熱量高得嚇人，以平時最愛的「大麥克漢堡」為例，一個大麥克540大卡，如果加上一份薯條460大卡及一杯大可樂300大卡，總共1,300大卡，一餐熱量已經接近維持一天基本生理活動-也就是基礎代謝所需的熱量。控制食物熱量非常重要外，一天中最好的飲食分配，以哈佛大學健康飲食餐盤為例：一半是蔬菜水果，其中蔬菜占多數；1/4是蛋白質，以白肉(雞肉及海鮮)優先；1/4是醣類，以糙米、燕麥等完整穀物為主。
運動是維持體重及體能的好方法。以醫師工作忙碌且因夜診無法定時上下班，陳皇仲建議運動的規劃以每週為單位，找出適合自己的運動時間及種類，每週3次有氧運動，且須加上肌力及耐力等運動。並常常量體重，身體質量指數維持18.5-23(計算公式為體重（公斤）除以身高（公尺）2），腰圍維持男性90公分以下、女性80公分以下，體脂肪維持男性17-23、女性20-27。◇
