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是不是經常感覺很累？剛上班哈欠連連，或一覺醒來還是覺得累。50%疲憊可說是由「吃」所引起，吃多了含藥食物、或垃圾食品，導致腦部受損、引發血糖不穩定，讓人感到疲勞無精打采。
現在食安問題層出不窮，令人食不安心。資深藥師洪怡昕感到相當憂心，「食材含抗生素好可怕！就像一直吃藥的概念。」她說，「藥是用來治病的，有病才吃藥，平常不該一直吃含藥食材，那可能生病時，無藥可醫。」重要的是，不良飲食還可能會影響生育下一代。
其實，透過營養優質又健康的食材，適當的烹調方式，讓身體吸收到養份，滋養細胞，可修復損傷器官，喚醒身體自癒力，蓄存病本。
深刻體認獲得健康優質食材的重要性，2011年洪怡昕與夫婿柯貴城開始飼養國寶雞，並自行研發茶葉益菌飼料，多年來無藥國寶雞已獲得廣大認同，這讓洪怡昕受到鼓舞，更不斷研發出國寶雞系列產品上市。
選擇食材是健康的開始
國寶雞富含Omega-3不飽和脂肪酸，其脂訪像橄欖油一樣好，猶記得以前農業社會的傳統「滴雞精」，一喝完馬上感到精神回來了，優質的營養素可以讓健康回來的。
但為了更廣泛攝取天然而多元菌種的高營養價值食材，洪怡昕結合7家高科技人所開發的生態益菌食材，並創辦益可福真味廚房推動假期養生概念。她相信，將益菌美食溶入「假期養生」的觀念將順勢興起，成為健康「煮」流。
現代人上班「從早忙到晚」生活緊迫，少有時間烹飪，一到假期則演變成大吃大喝的日子，讓身體實在難以負荷。「假期是調理身體的好時機，讓益菌美食舒緩焦慮，降低疲憊。」而真味廚房的假期養生食材，不必花太多時間動手，輕輕鬆鬆簡單烹調，即可與家人在假期共享天倫之樂，讓補充營養與休息在假日可兼得。
洪怡昕在藥師課程的保健藥學中學到不少微生物相關知識，使她對保健有食療的想法，而留日學習了藝術美學，可以讓她烹調的天份發揮更好，讓鍋物菜色擺飾更臻漂亮，達到視覺上享受，獲得心靈上的滿足。◇
訂購益菌年菜連結網址：https://goo.gl/forms/4VtF3ZvZHmAGvpiU2
益可福FB：https://zh-tw.facebook.com/ecofull/
聯合開發益菌食材的7家廠商。（益可福提供）訂購專線：0929-082783
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