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台中東勢新丁粄節已連續10年榮獲行政院客家委員會列入「客庄十二大節慶」之一，也是全國唯一「大埔腔語系」的客家節慶活動，今年活動將於3月2日至3月4日熱鬧展開，東勢區公所23日舉辦記者會，市長林佳龍在民政局長周永鴻、東勢區長徐佩鈴陪同下出席，切下120公斤的超大新丁粄，宣告活動開跑。
林佳龍市長在台中東勢新丁粄節活動記者會上品嘗今年的新丁粄，讚不絕口。（台中市政府提供）
林佳龍市長在台中東勢新丁粄節活動記者會上品嘗今年的新丁粄，讚不絕口。（台中市政府提供）
林佳龍指出，新丁粄節的由來很特別，山城客家人務農特別多，家族總希望多子多孫多福氣，客家鄉親為求得子女，以「米粄」供品祈求上天，並因求得子女（即新丁）向神明還願的「米粄」供品稱為「新丁粄」。但隨時代演變，也有「桃紅粄」，象徵兩性平等及文化的創新。
林佳龍表示，今年由東勢區公所主辦新丁粄節，與在地有更好的結合，此外，市府也舉辦天穿日、鯉魚伯公文化祭及巧聖仙師文化節等，結合蔡英文總統浪漫台三線客庄文化政策，希望讓客家文化可以發光大，而台中市今年將要舉辦的花博，希望也能與山城搭配，除了邀請民眾看花博，也能體驗客家文化的豐富及美好。
東勢區公所表示，2018台中東勢新丁粄節藝術設計邀請國際級設計大師陳永基，以「新丁粄」做為視覺設計，東勢客家文化園區內及文化街兩側的裝置藝術，並在東勢大橋進東勢的入口處，更打造400公分高且富現代感的大型裝置及立體木雕「新丁粄」展現視覺藝術。
為迎接2018台中世界花卉博覽會，社區民眾齊力打造象徵添丁的「送子鳥」主題花車，3月3日早上10點將與國內外共15個踩街團隊帶來歡慶踩街表演，並規劃「新丁粄幸福傳遞」活動，讓民眾可體驗製作新丁粄。
3月2日及3日連續二天，在東勢客家園區有120斤傳統新丁粄展示、團體組的鬪粄比賽及新丁粄幸福傳遞等；在文化街附近的廟宇則有個人組的鬪粄比賽、求子及還願儀式、求文昌儀式、擲筊祈福活動、丟炮城等，讓旅客體會東勢好客的熱情。
