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檸檬?竟然可以讓寶寶更加聰明!

 (123RF)
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【大紀元訊】依賴舌頭,我們嘗盡人間美味。不過,舌頭的功用可不僅僅限於此。你可知道,味覺刺激也是讓寶寶更加聰明的一條途徑喔!那麼,媽媽如何餵養,才能刺激寶寶味覺的發育,並進而促進寶寶智力全面均衡發展呢?

嬰兒與生俱來對不同味道的反應,對他的生存有著重要意義。嬰幼兒的味蕾在舌面的分布比成人更廣,味覺更敏感、更豐富。一般出生第2天的嬰兒就有味覺能力,一個月以內的嬰兒能辨別香、甜、檸檬汁和奎寧等不同味道;到4個月時,他們開始喜歡鹹味,這種變化大概是在為他們開始吃非流質食物做準備;4~5個月的寶寶對食物味道的微小改變,已經很敏感了;而6個月到1歲,已經是寶寶味覺發展最靈敏的時期。

味覺經驗與右腦開發

人的右腦具備了卓越的創造天性。嬰兒期主要是接受感知經驗,包括:大腦的視覺經驗、聽覺經驗、觸覺經驗、嗅覺經驗、味覺經驗,以及本體感經驗等。這一階段,寶貝往大腦裡儲存的感知經驗越多,右腦的開發程度就越大,以後可提取的訊息與經驗也就越多。也就是說,注重寶寶味覺的發育,就等同於開發了他的右腦哦!

•影響寶寶味覺發育的食物

蜂蜜

蜂蜜是樣好東西,但是,嬰兒的味覺系統在4個月後開始建立,並在1歲後開始健全,若寶寶在此期間吃蜂蜜,甘甜的口味會影響他們的味覺發育,還會影響寶寶對母乳和其他嬰兒食品的需求,長久下去,對寶寶的生長發育不利。

純果汁

著名育兒專家提醒,千萬不要給孩子直接喝100%的純果汁,因為這可能影響到他們的味覺發育。若給寶寶喝未經稀釋的100%純果汁,就等於讓他們直接接觸過甜的果糖,這不僅會導致寶寶不肯再喝白開水,甚至可能厭奶。

過鹹的食物

有些媽媽擔心不加鹽口味不好,寶寶不愛吃,餵寶寶時總喜歡自己先嘗嘗鹹淡。其實,寶寶對鹹的敏感度遠高於成人,這種敏感度隨年齡增長而逐漸降低,如果以父母「正好」的鹹淡來餵寶寶就過鹹了。經常吃較鹹的食物,寶寶會對鹹度產生耐受,越吃越鹹,對寶寶的味覺發育更是一點好處都沒有。

促進味覺發育的技巧

及時給寶寶添加輔食

寶寶出生後,第一個給予他味覺刺激的是母乳或代乳品,如果不及時給予其他的味覺刺激,將會引起寶寶偏食、拒食。所以,在寶寶一個半月時可以適當的給他餵些橘子汁;3個月左右,可以用筷子蘸各種菜湯讓寶寶嘗嘗味兒。

不斷變化食物刺激寶寶味覺

如果用奶粉餵養,則每3~5個月應該換一種奶粉,避免長期使用單一口味的奶粉,導致寶寶味覺遲鈍。6個月以後,可以給嬰兒嘗一嘗甜的、酸的、鹹的飲料,同時,可有目的的鼓勵寶寶去品嘗不同的味道,並在訓練的過程中,用一定的語言進行強化,比如,問寶寶「酸不酸」等。不斷變換食物,可以給予寶寶充分的味覺刺激,對寶寶味覺能力的發展起到促進作用。

和寶寶玩品嘗味道的遊戲

準備小碗、小湯匙、小托盤,在裡面分別放入白醋、白糖水、鹽水、白開水等相同顏色不同味道的液體,和寶寶一起品嘗這些液體,讓寶寶明白各種味道的含義。再大些,可以讓寶寶通過嘗味道,判斷容器裡液體的種類。準備一些可口的水果(如香蕉、柳橙、蘋果等),讓寶寶嘗一嘗,告訴寶寶香蕉是甜的,柳橙和蘋果是酸甜的,再問問他哪種味道他喜歡吃。

重視斷奶期的味覺體驗

寶寶的味覺、嗅覺,在6個月到1歲這一階段最靈敏,因此是添加輔食的最佳時機,如果在這個感受性較強的時期,寶寶有了對各種食物的品嘗體驗,他會擁有廣泛的味覺,以後就樂於接受各種食物。假如我們給他的食物比較單一,寶寶的味覺發育就可能不夠發達,有的寶寶偏食就是這樣造成的。

——摘編自「希望之聲」◇