營養師：微酸甜果汁 幫助恢復活力

午餐吃飽就想睡？下午開會哈欠連連？多數上班族習慣在午餐後購買咖啡或茶飲，希望開啟專注、有活力的下半天，營養師宋明樺提醒，有時候明明不累卻覺得懶懶的、想耍廢的時刻，可能只是攝取的營養沒有被適當轉換導致的「假性疲勞」，建議將餐後飲品改為微酸甜口感的100%果汁，就能幫助活力回神。

為什麼午餐後特別容易失神、無神、沒精神? 宋明樺解釋，進食後消化器官開始動作轉換食物能量，同步啟動讓人睡意全開的副交感神經。同時進食後的胰島素分泌，也會讓血糖降低引發嗜睡。她提醒，下午懶懶失神想耍廢一下的狀況，可能是因為體內的營養沒有得到適當轉換導致的缺活力小訊號。八成左右的上班族會選擇咖啡、茶飲作為午餐飲品，其實飯後飲用酸甜口感的100%果汁，也許更能幫助回神。

宋明樺指出，大部分民眾一定有過飯後「突然好想喝點酸酸甜甜果汁」的經驗，其實可能都是身體正在發出缺乏活力需要回神的小訊號。由於100%果汁中的有機酸可以幫助營養代謝、產生能量，再加上維生素C、花青素等抗氧化物可以使自由基穩定，進而提供大腦及身體足夠的活力。對於平時忙於工作、無法維持均衡飲食的外食上班族來說，是最適合的活力飲品選擇。◇