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45元，連一個市售便當都買不到的現今，能夠做什麼？無黨籍苗栗縣長候選人徐定禎表示，可以幫助一個孩子、一名農夫，以及活絡苗栗縣的經濟。營養午餐不只是一頓飯，是帶動苗栗經濟起飛的重要投資，徐定楨要做的是，苗栗縣的孩子，不能輸在起跑點，苗栗縣的農夫，走出自己一片天，所以，免費營養午餐，勢在必行！
徐定禎指出，國內家庭生活開銷愈來愈大，根據行政院主計總處「2016年縣市可支配所得及消費支出」調查，苗栗縣「可支配所得」，平均每人每月2.44萬，每月消費性支出1.78萬，僅剩0.66萬，也就是6,600元，雙薪家庭換算下來只有12,300可做運用，開銷相當吃緊，一個小孩的家庭可能還能勉強渡日，兩個甚至更多孩子的家庭呢？日子不好過的，不僅僅只是低收入戶，好「薪酸」的家庭，同樣面臨只能糊口，無法兼顧生活品質的問題，更遑論給孩子更多成長必須的動能。
徐定禎以目前苗栗縣營養午餐為例，粗估含食材、燃料及基本費用等，每餐大約要45元，每週五天，光是一個孩子一個月的營養午餐費支出，就要大約1千元，如果能提供免費營養午餐，一個孩子省1千，兩個孩子省2千，不但可以減輕家長負擔，還可以用在孩子教養，例如，多一本英文讀本，提昇孩子學習語文的興趣；或是買一雙好的球鞋，讓孩子可以盡情奔跑；又或者是讓孩子學音樂或舞蹈，開啟孩子的另一種可能；也可以多一筆親子旅行的基金，增加孩子探索世界、開闊眼界的機會。
學習彰化「綠能當營養午餐財源」成功模式，在苗栗縣推動營養午餐採用在地食材，透過生產履歷等方式來把關，讓孩子吃的安全、吃出健康，不只能夠支持幫助農友，擺脫為人作嫁，實質收益根本是窮忙的壞「薪情」，更能調節特定作物，佐以「假日農夫」吸引民眾或是企業認養，一起參與耕作，提振苗栗縣農業與觀光，活絡整體經濟，更能有力號召青壯人口迴流農村，一舉數得。
徐定禎強調，事在人為，有限財源怎麼用，其實在於「預算分配」，也突顯出執政者的能力與格局，並提出以砂石回饋金做為教育基金，支應營養午餐費用，讓免費營養午餐財源無虞。
比起煙火式的活動開銷，徐定禎認為，營養午餐的投資意義大不同，不但可以照顧縣內國中小孩子，支持在地小農，間接帶動就業與消費，創造循環經濟，而且，在地食材系統建置起來，不只能夠為幼兒園、小學服務，因為高齡化政府逐年攀升的長照經費，更可透過這套系統去支應老人供餐。
營養午餐不只是一頓飯，是帶動苗栗經濟起飛的重要投資，徐定楨要做的是，苗栗縣的孩子，不能輸在起跑點，苗栗縣的農夫，走出自己一片天，所以，免費營養午餐，勢在必行！
另外，自「實驗教育三法」通過後，台灣的實驗教育大爆發，從2015年到2017年，實驗教育人數從5,331人增加到11,812人，成長了1.2倍，顯現實驗教育正逐漸成為趨勢，同一時間，苗栗又再度搬出財務理由，上演廢校風暴，裁撤偏鄉小校，三灣東山國小、永和國小、大坪國小、大河國小；大湖新開國小、公館福基國小、西湖鄉瑞湖國小、通霄楓樹國小等，無一倖免，完全忽略了偏鄉小校提供聚會場地、村民散步或運動、緊急避難，凝聚當地村民向心力的正面社會功能。
徐定禎提出「我們不一樣」說，強調可以危機就是轉機，偏鄉小校好山好水的環境，小校小眾的學生人數，正可好趕上自學、親子共學風潮，滿足量小質精的教育模式，進行實驗教育的轉型，解決傳統制式的教育已經無法處理「斜槓世代」、「互聯世代」、「後人工智慧」的問題，透過翻轉思考，將偏鄉小校劣勢轉為優勢，以親子共學團動輒數十到數百個家庭規模之日常生活需求，為偏鄉帶來經濟活水。
同時，接軌中央幼教公共化預算，徐定禎提出增加非營利幼兒園，提高公共幼兒園比例，減輕家長負擔，並建構完善校園反毒網，打造無毒校園，讓孩子安心學習。
美國傳教士克拉克（James Clarke）為政客與政治家下過一個精闢的註解：「政客想的是下一次選舉，政治家想的是下一代。」徐定禎表示，私利，從來不是他從政的選項，和他一樣在苗栗縣這塊土地上生活的世世代代，有尊嚴、自主與幸福，才是他力拚縣長的唯一想法，要選政客還是政治家？徐定禎相信，選民心中自有一把尺。
