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宜蘭縣三星鄉公所11月10日與鄉內蔥寶寶體驗農場等四家蔥油餅DIY體驗農場共同舉辦「第一屆三星蔥油餅節」，全家報名參加體驗拔蔥、做蔥油餅親子活動。邀請耕莘專校餐旅科利用三星在地食材，製作1公尺的「蔥披薩」，免費提供品嚐。
耕莘專校餐旅科利用三星在地食材，製作1公尺的「蔥披薩」，免費提供品嚐。（記者曾漢東／攝影）在活動主會場蔥寶寶體驗農場，參加民眾分成A、B組體驗，一組體驗蔥油餅製作、一組著裝穿雨鞋、戴斗笠下青蔥田拔蔥、洗蔥體驗，完成後互換。完成三星農村當一日農夫的生活體驗，並品嚐正港美味的三星鄉蔥油餅。
第一屆三星蔥油餅節，參加民眾穿雨鞋、戴斗笠下青蔥田，服務工作人員提醒注意安全。（記者曾漢東／攝影）
第一屆三星蔥油餅節，參加民眾下青蔥田拔蔥體驗。（記者曾漢東／攝影）
第一屆三星蔥油餅節，參加民眾下青蔥田拔蔥體驗。（記者曾漢東／攝影）
第一屆三星蔥油餅節，參加民眾下青蔥田拔蔥體驗。（記者曾漢東／攝影）
第一屆三星蔥油餅節，參加民眾下青蔥田拔蔥體驗。（記者曾漢東／攝影）
第一屆三星蔥油餅節，小朋友幫忙拿蔥。（記者曾漢東／攝影）
第一屆三星蔥油餅節，小朋友洗蔥體驗。（記者曾漢東／攝影）三星鄉農業課長蕭振岳表示，連續幾天都在下雨，會有少部分報名民眾放棄，還好今天早上到了5點雨才小了，現在好天氣了，室外拔蔥體驗能順利進行，感謝天公作美。
耕莘專校餐旅科蘇信川、何金城及張文智3位老師帶領10多位同學，使用三星米穀粉與麵粉6公斤、三星青蔥5公斤及3隻櫻桃鴨，製作完成直徑1公尺、厚度3公分多的蔥披薩，現場免費提供民眾品嚐。
第一屆三星蔥油餅節，全家報名參加體驗。（記者曾漢東／攝影）
第一屆三星蔥油餅節，全家報名參加體驗做蔥油餅。（記者曾漢東／攝影）鄉長黃錫墉表示，公所推動鄉餅認證已有12家在地業者獲得掛牌，無論是蔥油餅、蔥油派、蔥餡餅，都各擁市場，也帶動了蔥油餅產業的宅配市場，以及體驗農場的興起，冀在公所及在地業者共同努力行銷下，建立消費者品牌信心，逐年提升產值，讓三星蔥油餅再創高峰。
