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碘是製造甲狀腺素的必要元素，碘元素缺乏在人生的每個階段都會造成影響。根據衛福部國健署「2014-2017國民營養健康狀況變遷調查」結果，台灣7歲以上民眾整體碘營養狀況僅達世界衛生組織建議充足標準的下限。醫師建議，日常飲食可選擇加碘鹽，海帶、紫菜、奶、蛋也都有碘，只要維持營養均衡、多元攝取，原則上不用擔心碘不足。
台北榮總內科部毒物職業醫學科主任楊振昌表示，孕期中缺乏碘會影響母體與胎兒的甲狀腺素製造，可能造成流產機會增加、影響胎兒神經系統發展及未來之智能；新生兒時期碘不足可造成甲狀腺功能低下、智能不足。
他說，在兒童與青少年則可能導致甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下、影響生長發育智能發展;而成人時期的碘不足可造成甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下、影響心智功能、及碘誘導甲亢症等。
台北榮總新陳代謝科主治醫師黃君睿指出，依世界衛生組織建議，成人每天需攝取150微克的碘，孕婦為250微克；依台北榮總最新研究，針對台北、新北、桃園及宜蘭等北部孕婦，總共260人進行碘營養調查，結果孕婦碘數值中位數為242微克，符合標準值150到249微克，研究分析發現，應是高達51%的受測孕婦，每天都有攝取含碘維他命有關。
北市聯醫院陽明院區新陳代謝科主治醫師王繁棻說，目前正在著手全台孕婦碘營養調查，初步發現，可能受到城鄉差距，並不是所有孕婦都有補充含碘的孕婦維他命，提醒孕婦應注視碘的攝取，平時可以吃含有碘的鹽，或是經醫師諮詢，攝取含碘的孕婦維他命，平時則應注意均衡及多元化飲食。
台北榮總醫檢師劉宜霖說，目前該院創國內醫院之先，透過耦合電漿質譜儀（ICP-MS）檢測，了解孕婦的碘營養狀況，因ICP-MS具有高度的正確性與靈敏度，可檢測低濃度的樣品，每支尿液檢測時間只需3 分鐘，靈敏度優於傳統檢測方法。
