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非洲豬瘟來勢洶洶，防疫如同作戰，行政院長賴清德27日表示，此刻還不宜全面禁止廚餘養豬，因廚餘如果處理不當，也會衍生出新的問題。
雲林縣是國內養豬第一大縣，新任縣長張麗善上任後率先宣布全面禁止廚餘養豬。不過，賴清德在行政院會中提到，此刻還不宜全面禁止廚餘養豬，蒸煮90度以上一個小時也可達科學上的安全範圍，否則某縣市現在全面禁止廚餘養豬，各縣市群起效尤，廚餘如果處理不當，也會衍生出新的問題，影響非洲豬瘟的防疫工作。
他表示，例如台中市一天的廚餘是三百噸，會賣到雲林、嘉義及南投，若雲林、嘉義、南投都禁止廚餘養豬，台中市廚餘處理就會極為辛苦，不知棄置於何處。固然防疫要嚴陣以待，但是我們不必草木皆兵，防疫視同作戰，一定要尊重中央應變中心的指揮，各縣市情況也可提出討論，並擬定好的對策來執行，切勿地方想到什麼做什麼，牽一髮動全身而衍生出新問題，影響整體防疫工作。
賴揆強調，要請六都縣市長及全國其他二十個縣市長，一定要配合中央指揮，由中央地方建立一個機制，隨時溝通、隨時解決問題，防疫工作才會順利。
他提到，台灣與中國一水之隔，來往非常頻繁，所以一定要嚴陣以待，除了中央每個部會一定要恪盡職責、全力以赴以外，地方政府也一定要共同協防，才能克竟全功。◇
