【食材準備】
新鮮水果(芒果、水蜜桃、李子、奇異果、草莓)
全麥餅乾粉
奶油適量
奶油起司225克
蔗糖 1/2杯
香草精 1/2湯匙
檸檬皮 1/2茶匙
【作法】
1. 先將新鮮水果,包含芒果、水蜜桃、李子、奇異果、草莓等切片。並將新鮮水果片,橫向排列,再從其中一端向內捲到底端,呈現玫瑰花的形狀。
2. 餅皮製作:全麥餅乾粉、奶油均勻攪拌後,倒入派盤中,使用湯匙將餅皮均勻按壓。
3. 餡料製作:依序加入奶油起司、蔗糖、香草精、檸檬皮,使用攪拌器將容器中食材均勻攪拌。
4.接著,用刮勺將奶油均勻鋪在餅皮上。最後,將水果花擺入,美麗的水果塔就完成了。◇