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台中市政府今年持續推廣非基因改造大豆契作計畫，輔導台中市中都農業生產合作社擔任契作主體，今年度單位產量及契作面積皆大幅成長，契作總面積高達130公頃，總產量300公噸，1月18日於龍井舉辦「非基因改造大豆契作計畫暨新品發表記者會」中都合作社理事主席馬聿安表示，台中市海線地區目前已是國產黃豆生產重鎮，平均產量與品質皆為全國之冠。
台中市二期稻作生長期間受東北季風影響農民收益不高，如今轉作黃豆生產並採用機械化耕作，讓許多老農民有生產意願，收益也有保障。（記者賴瑞／攝影）自市府鼓勵農民將二期稻作轉作非基因改造大豆後，今年有更多農民加入契作，有大肚、龍井、梧棲、清水、大甲、大安、外埔等區，行政院農糧署副署長蘇茂祥表示，台中市二期稻作生長期間受東北季風影響農民收益不高，如今轉作黃豆生產並採用機械化耕作，讓許多老農民有生產意願，不但農民收益有保障，產量與品質也提升，中都農業社與農民契作後，負責生產加工到推廣行銷，不但增加黃豆用量，也提供國人安全健康的黃豆食品。
中都農業社與農民契作的黃豆，今年度單位產量及契作面積皆大幅成長，契作總面積高達130公頃，總產量300公噸。（記者賴瑞／攝影）中都農業社林宗富執行長也表示，台灣每年進口280萬噸黃豆，除了作為飼料和榨油原料外，一般民眾的食用量約8萬噸，但是卻不能保證新鮮營養，中都農業社與農民契作的黃豆是高雄改良場研發的品種-高雄選10號，是最適合製作豆漿豆腐的在地品種，推出的高優質非基改豆奶飲品口感香醇，近期更與知名手搖飲品「迷克夏MilkShop」合作推出豆奶紅茶，全聯福利中心也採用來製作白玉豆干，未來則計畫與連鎖早餐店合作，並開發各項安全優質大豆產品。
中市農業局表揚非基改黃豆契作產量優勝第一名農友李安祥。（記者賴瑞／攝影）
