loading...
即將到來的桐花季節，您想好到哪兒賞桐花了嗎？推薦大家一處私房網美打卡熱點「幸福山丘happy hill」，讓遊人在賞花之餘，一邊享用限量出爐的幸福麵包。
幸福山丘戶外種滿了花草。（嘉義市政府提供）位於嘉義市圓林仔社區的這間貨櫃餐廳，老闆陸海鎮是嘉義市知名相館的負責人，每年都會幫市內百歲老人拍寫真集，製成相片書免費贈送。從拍照本業跨足幸福山丘，其實有一段故事。
「人都有夢想，我的夢想是在退休之後有塊地，可以種花種草。」陸海鎮說出了他營造「幸福山丘happy hill」的初衷。
「幸福山丘happy hill」原是陸海鎮退休之後的夢想地，當初看上這塊山坡地，是因為它離市區近，離交流道也近，50歲的陸海鎮想選一塊地，這裡看起來很適宜，「現在60歲了，我就是照我的計畫走而已，做麵包生意原來不在我的規劃裡。」
陸海鎮說，太太愛吃麵包，可是有胃食道逆流的問題，一般添加物太多的麵包吃不得，所以就起心動念學做麵包，做給自己吃的當然是用頂級食材。「有一天，一位麵包師傅來到我這裡，看到我在做麵包就手癢跟我一起玩，他連續來一個禮拜，最後開口希望我能留他下來一起做麵包來賣。」
陸海鎮的麵包用自己養的酵母，低溫長時間發酵，還用北海道有名的十勝四葉廠鮮乳，「保證不添加香精、香料跟色素，不傷胃，食材選用最好的，沒有預算上限。」
店內招牌麵包：日本青森蘋果可頌。（嘉義市政府提供）
店內招牌甜點：法式宇治小山圓抹茶桂花釀、卡布奇諾。（嘉義市政府提供）就這樣，麵包師父留下來，「幸福山丘happy hill」開始賣麵包，「客人說，有麵包怎能沒有咖啡、飲料呢？再加上甜點吧！」陸海鎮笑著說，發展到現在，就變成貨櫃餐廳了。
談到陸海鎮的夢想，他說：「人都有夢想，我的夢想是在退休之後有塊地，可以種花種草。」（嘉義市政府提供）「幸福山丘happy
hill」園區內有20株桐花，每到四月桐花季節，風一吹，白雪紛飛，樹上樹下一片花海，圓林仔社區發展協會舉辦桐花季吸引遊客，更廣植桐花，目前整個圓林仔約有300株桐花，由於桐花是客家的象徵，政府接手擴大舉辦桐花季，「更多人來賞花了，我的外婆是客家人，對客家元素倍感親切。」陸海鎮有四分之一的客家血統，也能聽、講客家話。
浪漫的桐花，猶如4月雪。（嘉義市政府提供）
幸福山丘戶外美景。（嘉義市政府提供）「園區內的植物不噴農藥，因為這裡是我自己要過生活的地方，我怎麼會噴農藥呢？」陸海鎮透露，餐廳內有一處「搖滾區」，因為周圍種滿光臘樹，每到六月，「搖滾區」窗外的光臘樹，爬滿獨角仙，一隻挨著一隻在交配，「仙」滿為患，數量之多可用「成串」的來形容，但是獨角仙交配產卵只在六月，只有20天左右的黃金期，非常的季節限定，想要一飽眼福的民眾一定要抓準時機。
陸海鎮提醒，因為園區裡崇尚自然不噴農藥，以利昆蟲、植物生長，所以戶外賞景時，「防蚊」措施一定要做好。
如今，陸海鎮的相館本業受到新科技的衝擊，轉型投入數位印刷，也逐步交棒給第二代。他除了幫兒子照看著本業、輔導兒子接班之外，其餘時間都投入「幸福山丘happy
hill」的經營。隨著慕名探訪的遊客越來越多，有人建議陸海鎮收門票，「收門票不是我的初衷，我整理這片園區是我自己的退休規劃，也願意把這片美景分享給大眾，希望大家都能感受到土地的正能量。」
「幸福山丘happy hill」原是陸海鎮退休之後的夢想地。（嘉義市政府提供）不打算再擴大規模，因為陸海鎮覺得現況剛剛好，就好像他現在的年齡一樣，過去年輕時在職場拚搏，現在生活慢慢回歸原始點，退休之後就該慢活、分享，秉持正念，扎實品味人生甘美的幸福。◇
桐花季開幕了！（嘉義市政府提供）
