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讓早餐穀片回到餐桌上 專訪健康穀片創始人

受孩子所啟發,威辛格夫妻為了給年幼的兒子更健康的食物,開創了低糖高蛋白穀片品牌「三個願望」(Three Wishes)。(Three Wishes提供)
受孩子所啟發,威辛格夫妻為了給年幼的兒子更健康的食物,開創了低糖高蛋白穀片品牌「三個願望」(Three Wishes)。(Three Wishes提供)

文/Barbara Danza(英文大紀元) 編譯|陳霆
還記得早餐穀片嗎?它原本是「健康早餐」的一部分。然後,一個事實突然讓我們驚醒,這個種類的食品原來並不健康。

如今,伊恩(Ian)和瑪格麗特.威辛格(Margaret Wishingrad)的目標是將穀物放回餐桌上。

受孩子所啟發,威辛格夫妻為了給年幼的兒子更健康的食物,開創了低糖高蛋白穀片品牌「三個願望」(Three Wishes)。由鷹嘴豆、豌豆蛋白和木薯製成的穀片,出乎意料的鬆脆美味。

在訪問中,我請威辛格夫妻談一談他們的新口味穀片,以及以年輕父母的身分創辦一家公司的感受。以下是他們的回答。

記者:是什麼驅使你們創建自己的穀片品牌?

瑪格麗特:當兒子出生後,我們開始更加關注自己(和兒子)所吃的東西。像任何新手爸媽一樣,我們的時間很少,也需要便利性。

我們喜歡穀片,我們的孩子也喜歡穀片。但是市售的穀片裡,充滿了糖和不好的添加物。於是,我們著手研發一個大家都喜歡的「健康版穀片」。

記者:創造三個願望的目標是什麼?

瑪格麗特:我們想生產一種好的穀片,讓大人可以一口氣吃完一整盒,父母也能放心讓孩子吃,不需要從孩子那裡把穀片盒搶回來。具體來說,我們著手生產一種「無穀物」的穀片,它的成分更單純、糖分更低且蛋白質含量更高,並擁有非常出色的味道。

鷹嘴豆、豌豆蛋白和木薯製成的穀片,出乎意料的鬆脆美味。(Three Wishes提供)鷹嘴豆、豌豆蛋白和木薯製成的穀片,出乎意料的鬆脆美味。(Three Wishes提供)

記者:讓產品從理想成為現實的過程中,你們經歷了什麼?

伊恩:這是一種前所未有的穀片,因此沒有任何藍圖可以參考。我們擁有一個非常有才華的團隊,來完成所有工作。整個研發過程,花了超過兩年的時間。

品牌開發對我們來說比較容易,因為我們研發產品的動機是真實而誠懇的。這是一個為家庭打造的品牌,幫助人們在忙亂的生活中,盡量保持健康。我們每天也跟大家一樣,過著忙碌的生活。同時,我們也有廣告和設計的背景,在品牌開發時享有很多很多樂趣。

記者:你們如何兼顧公司經營與養育孩子?

瑪格麗特:我們熱愛工作。我們一起開展業務,相互學習依靠。無論是當商品模特兒或嘗試新口味,我們的兒子艾利斯(Ellis)也都熱切的參與其中。他誠實又勇敢的說出自己的感受與喜好,因此,再也沒有更好的焦點團體(focus gruop)了。

(譯註:焦點團體訪談,是質性研究的一種方式。藉由訪問焦點團體,可以了解人們對產品、服務、概念、廣告和設計的意見與評價。)

記者:你們最喜歡的口味是什麼?

瑪格麗特:每個家人都有自己的最愛。伊恩最愛肉桂,艾利斯愛蜂蜜,我最愛不加糖。

記者:接下來,「三個願望」打算做什麼?

瑪格麗特:我們才剛剛起步。我們在亞馬遜上開賣的結果令人驚訝,成為新上市產品的第一名!到了2020年,我們將在全國與主要零售商合作。◇