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中醫師推薦止咳妙方 堪比咳嗽藥

紅糖薑茶。(新唐人_視頻截圖)
紅糖薑茶。(新唐人_視頻截圖)

文/講述∣陳俊如(中醫師)整理∣柯弦
咳嗽長期不好,怎麼辦?想要通過食療改善,可以試試以下止咳妙方: 

紅糖薑茶 

寒症一般用熱藥,薑辛溫,而生薑茶也有收痰作用。紅糖薑茶可以發汗解表,溫中和胃,對於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛、噁心、腹脹、胃痛都有效。 

食材:生薑3~5片(不去皮),紅糖適量。

作法:以上兩味煮茶,每日1~2劑,不拘時溫服。 

比起沖泡,最好是煮,因為這樣可以讓薑的成分充分釋放出來。另外,注意生薑不要去皮,因為薑皮本身可以發汗利水。如果不怕辣,也可以不用加糖。 

冰糖燉水梨 

用滋陰潤肺的方法,可以處理風燥型咳嗽的症狀。尤其夏、秋季節轉換尤其適合。 

食材:粗皮的黃皮水梨一顆,冰糖適量。

作法:

1. 粗梨洗淨後,對半切。

2. 將梨的中心挖空,塞入冰糖1~3克。

3. 把兩半梨合起來,用牙籤固定,放入碗內。

4. 在電鍋中隔水蒸煮30~60分鐘,至梨出水了,變成透明狀。 

吃的時候,要果肉連梨汁一起食用。

──轉自新唐人亞太電視台《談古論今話中醫》節目◇

 


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