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有一種名叫「巧克力波斯菊」的花朵，能散發出誘人的巧克力香，並擁有大片紅褐色、絲絨般的花瓣，讓人在嗅覺和視覺上都十分享受！
世界十大稀有花卉之一的巧克力波斯菊源於墨西哥，學名為Cosmos atrosanguineus，已在野外絕種超過百年，但仍可在世界各地以人工繁殖。
巧克力波斯菊最特別的地方在於它所散發出的香氣，當中的「香蘭素」（vanillin）就是香草豆和大部分巧克力當中所含有的主要成分之一。隨著時間增加，花朵散發的香氣甚至會更加濃郁。
這種香氣不但使人類著迷，更能吸引蝴蝶、蜜蜂、蟲和蛾等生物。
巧克力波斯菊是多年生草本植物，可以長到40至60公分高，並有肉質塊莖根。花朵直徑約3至4.5公分，中心是突起的花蕊。
巧克力波斯菊喜愛溫暖氣候，但生性耐寒，在氣溫較低時，人們仍可以在陽臺的懸掛盆裡栽種。如此一來，不但可以享受它的香氣，還能夠近距離欣賞它的美。
此外，根據網站「Garden Know How」的資訊，巧克力波斯菊屬於「自花不育」（self-sterile）植物，其花粉與種子是不能繁殖的。該網站建議人們可以找尋新生的根部塊狀莖種植。
此花喜愛陽光，每日需要約6至8小時日照。土壤則須肥沃且排水良好，過多水分可能導致根部塊狀莖腐爛，使其無法進行分裂和無性繁殖。值得注意的是，巧克力波斯菊只能由塊狀莖分裂進行繁殖。一週澆一次水即可，並盡可能在兩次澆水期間保持土壤乾燥。
此花的另一個重要特徵是，一旦花朵死亡，枯萎的部分便成為周遭植物的養分，使其他花草生長得更好。另外，雖然巧克力波斯菊能夠點綴生活空間，但還是建議你種植在小孩接觸不到的地方，因為孩子們可能會被它的香味吸引而想吃一口。◇
