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原物料漲價 陸月餅銷售躺平

臨近中秋節,北京的月餅市場卻顯得冷清,示意圖。(Fotolia)
臨近中秋節,北京的月餅市場卻顯得冷清,示意圖。(Fotolia)

【記者方明/綜合報導】臨近中秋節,北京的月餅市場卻顯得冷清,多家超市的月餅展區與往年同期促銷的景象不同,有些大超市的月餅不打折、反而漲價;月餅廠家今年「不打折」了,還有部分月餅上游廠商因原物料、人工成本大幅上漲,而上調了部分產品的價格。

9月15日,《中國商報》記者在北京幾大超市走訪時,發現廠家和去年同期動輒五折的促銷力度不同,今年的月餅鮮少有促銷活動。

在北京西城區一家超市,其販售的十幾種月餅品牌幾乎都沒促銷活動。該超市月餅區銷售人員王義利(化名)表示,今年月餅市場確實和去年不同,去年大部分月餅都有折扣,只是折扣力度大小有所區別;今年無論是美心、北京稻香村、蘇州稻香村、全聚德等大品牌,或是一些小品牌,基本上都沒折扣。

大量採購月餅是否有價格優惠?王義利透露,只有超市搞促銷活動,推出較小的折扣,和往年團購客戶的折扣沒法比。

北京西城區的一家沃爾瑪超市,眾多月餅品牌都沒有促銷活動。超市銷售人員李麗(化名)表示,今年即使團購量很大也不能再便宜了。此外,在北京豐臺區的一家永輝超市和一家家樂福超市,也出現了類似的景象。

李麗認為,月餅市場冷淡主要有兩方面的原因,一方面是今年疫情陸續出現,影響了人們走親訪友的熱情;另一方面是,隨著終端消費者日趨理性,上游廠家不會再盲目進行生產。部分月餅甚至漲價了,據浙江省一位月餅上游廠商負責人王濤(化名)透露,今年他所在公司生產的月餅中,有30%產品價格上漲,漲幅在10%左右;「今年原材料、人工成本上漲很多,即使部分月餅有一定的價格上浮,公司利潤仍受到一定的壓縮。」

港媒《香港經濟日報》的署名評論文章表示,今年中秋逼近,中國月餅市場出現三個特點,即廠家不打折、商家不熱心、買家不踴躍;月餅一直被認為是應節商品,同時也是「情感商品」,今年卻被笑稱為「躺平」商品。

多個大城市的市場調查都顯示,今年中國月餅市場冷清,是因廠家個個都不打算競爭、角逐。雖然銷售店家有打折行為,但都與全店商品銷售有關,比如買足300元人民幣打九折之類,跟月餅廠家沒有直接關係;去年月餅的促銷,動不動就五折。

文章認為,有的月餅廠家還被迫漲價,這種行為被視為上游廠家不會再盲目進行生產;另外,民眾買月餅的熱情大減,也影響著月餅主體市場的銷售。

文章指,中國大陸的月餅生產廠家有大約2.3萬家,月餅市場規模大約有200億元人民幣。去年有月餅廠家利率高達五成八,今年估計市場規模會有一定萎縮,廠家、商家利潤空間都會相應壓縮;這種「月餅躺平」現象,經濟學者稱是值得留意的消費現象。

不過,浙江省月餅上游廠商負責人王濤表示,雖然今年月餅整體消費較為冷清,但其中的客製化需求卻越來越多。◇