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農改場開發核酸鑑定 辨識春蘭品種

不同春蘭品種幼年期,葉子外觀型態差異不大。(農委會高雄區農業改良場提供)
不同春蘭品種幼年期,葉子外觀型態差異不大。(農委會高雄區農業改良場提供)

文/記者施芝吟
有「王者之香」美譽的春蘭,幼株期長,幼株樣態幾乎難以區分,如果買錯品種,價差可高達10倍以上,農委會高雄區農業改良場開發「春蘭品種核酸(DNA)鑑定技術」,蒐集市面44種主要春蘭品種建立資料庫,一周內鑑定就知道結果。

核酸鑑定人員進行春蘭品種核酸圖譜比對。(農委會高雄區農業改良場提供)核酸鑑定人員進行春蘭品種核酸圖譜比對。(農委會高雄區農業改良場提供)

春蘭為蕙蘭屬植物,與蕙蘭、寒蘭、建蘭、墨蘭等統稱為國蘭,植株姿態優雅脫俗,香味淡雅悠長,可持續將近一個月,更有「王者之香」的美譽,向來為文人雅士玩賞的珍品,更是騷人墨客筆下常見的題材,在中華文化更有超過一千多年栽培鑑賞的歷史。

外銷到日本、韓國

臺灣目前栽培產地以南投埔里、后里,以及屏東鹽埔居多,每年外銷年產值約有3億元新臺幣,外銷國家多為韓國、中國大陸及日本等地。由於春蘭品種葉形態差異性小且幼年期長,大約3~5年,未開花前難以植株性狀區分品種。

農委會高雄區農業改良場助理研究員宋品慧說,過去市場常出現用低價品種充當高價品種販售、品種標示不清、種原混雜等事件,像是有商人拿單株價值200元的「環球荷頂」春蘭幼株,冒充單株價值達2千元的「綠雲」幼株,另外像是很受歡迎的「達摩」春蘭品種,一度單株價格就衝到3萬元,卻有不肖商人拿不知名的春蘭品種冒充,導致後續許多糾紛。

農委會高雄區農業改良場場長戴順發進一步指出,品種鑑定為保護育種家智慧財產權及確保良質農產品的有效途徑之一,傳統上多以植物外觀表現型作為品種鑑定項目,不但耗時、費力且無法滿足即時性需求。

高雄場利用核酸檢測技術,率先採用分析人類DNA親子鑑定的短片段重複序列(STR)或稱簡單重複序列(SSR)的分析方式,並利用春蘭DNA中簡單重複序列的多樣性,成功開發了春蘭品種專一性分子標誌,可大幅增加鑑定的效率。本項技術使用19組SSR分子標誌涵蓋了44個品種所有的基因型,在2個樣品盲樣測試中,成功判定未知春蘭品種,確立了SSR標誌在春蘭品種鑑定的實用性。

春蘭品種核酸鑑定技術,採樣部位不受栽培季節、發育時間及樣品型態等影響,少量樣品即可進行分析,大幅縮短鑑定所需時間,本項技術的開發,可應用於保障新品種蘭花的育成及確保品種的正確性,是一個快速且精準的鑑定方法,是維護春蘭業者權益的利器,更可提升消費者的信任與信心。

DNA鑑定技術不只用在春蘭,之前農委會茶改場也成功開發茶葉鑑定技術,可鑑定茶葉是進口茶或臺灣茶,宋品慧說,目前高雄農改場也正在著手開發玫瑰、紅豆雜糧等的DNA鑑定技術,讓品種避免品種混淆。◇