loading...
一項比創意、耐力、細膩的「國際美食大獎｣競賽，由嘉義大同技術學院烘焙系一年級學生囊括兩項超金牌獎、兩項金牌獎、兩項銀牌獎及一面銅牌獎，獲得有史以來最傲人成就。
獲金牌獎林佩瑜、銀牌獎顏妤佩之作品，細膩而富內涵。（記者蘇泰安／攝影）
本次競賽，由該校助理教授王穎愷帶隊到香港參加比賽，經評審結果出爐後，當獲知得獎作品係學生創作時，連評審也大感訝異，表示已有職業水準。這次超級金牌得獎為烘焙管理系李皓翔的「昇」、廖羿琳的「薰風」、金牌獎為烘焙管理系林佩瑜之「午夜」、烘焙管理系鄭瑋漢之「雨後」、銀牌獎為烘焙管理系顏妤佩之「煉」、餐飲管理系徐筱琪之「捕捉」、銅牌獎為烘焙管理系方韻涵之 「結婚蛋糕」。
獲得這麼優異的成績，得獎學生都表示，感到很意外，不過助理教授王穎愷表示，每位參賽同學的作品都事先經過半年的構想，然後再動手捏創成型約兩個月時間完成，創作中有時通宵達旦備極辛苦。金牌獎林佩瑜說，比賽真的是在比耐力，作品弄壞時也會發脾氣，可以說嘗盡甜酸苦辣，對於這次榮譽，他們表示將來一定會繼續努力為國爭光。◇
