首頁 要聞 綜合

花東青梅採收 把握製梅好時節

婆婆媽媽一起動手做脆梅。(東區分署提供)
婆婆媽媽一起動手做脆梅。(東區分署提供)

【記者詹亦菱/花蓮報導】 花東地區酸溜溜的梅子又到了採收期,清明節前所採收的青梅,可加工成脆梅,清明節後才採收的能製作成軟Q梅,農糧署東區分署表示,想要體驗採梅、製梅樂趣的民眾,要把握時機。

東區分署說明,推動「竿採梅廠農」已邁入第6年,廠農供應量有660公噸,目前已開始契作收購,並輔導青梅產業轉型及穩定產銷,辦理多元行銷,提升農民收益。

花東地區酸溜溜梅子又到了採收期。(農糧署東區分署提供)
花東地區酸溜溜梅子又到了採收期。(農糧署東區分署提供)
婆婆媽媽一起動手做脆梅。(農糧署東區分署提供)
婆婆媽媽一起動手做脆梅。(農糧署東區分署提供)

東區分署說,花東青梅產地分布在花蓮縣富里、卓溪及台東東河、池上等地,面積高達700公頃,是全國主要產地;現正值梅子採收期,民眾可參與手摘梅子體驗和製作青梅DIY等,青梅可製成梅醋、梅酒等多樣產品,民眾可向各地區農會報名。◇