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根據「自然新聞」（naturalnews.com）網站報導，有機和未經高溫消毒的生蜂蜜提供了鐵、鈣、鉀和鎂等礦物質，還有容易消化的單糖等豐富營養價值，而且當精力衰退時，喝點蜂蜜可以在短時間內補充人體能量、消除疲勞。所以如果只因為蜂蜜的甜味與質感而使用它，將會錯失它的眾多效用。
然而，蜂蜜不只是一種美味的食物，也是一種有用的食物，以下介紹蜂蜜的8種妙用：
1.癒合傷口
蜂蜜可作為一種天然抗菌物質，它的作用有如抗生素藥膏。根據研究發現，蜂蜜具有卓越的殺菌和癒合傷口的特性，而且被視為「蜂蜜之王」的麥蘆卡（manuka）蜂蜜，甚至被證明，可消除對抗生素有抗藥性之耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MSRA）。
2.驅除寄生蟲
將蜂蜜和未經高溫消毒的蘋果醋各1湯匙與2杯溫開水混合在一起，在2個月內每天都喝幾次，將有助於消滅入侵人體的寄生蟲。
3.緩解宿醉痛苦
如果喝過多酒時，試著將1茶匙蜂蜜溶解在1杯水中，能幫助加速酒精的代謝。
4.止咳緩解喉嚨痛
根據臨床研究顯示，蜂蜜的止咳效果與不需要處方的止咳藥相同。將溫開水與1湯匙的生蜂蜜混合在一起，可以緩解喉嚨疼痛、乾燥，以及舒緩惱人的咳嗽。
5.使頭髮發亮
對於美麗的秀髮，將1茶匙蜂蜜與近1公升的溫水混合，可在洗過頭髮後作為潤絲之用，即可使那些毛燥、乾燥與打結的頭髮撫平柔順，讓原本散亂的頭髮變得光滑。
6.滋潤肌膚
蜂蜜能自然地把水分吸入肌膚中，因此蜂蜜成為一種理想的保溼劑與抗衰老補充劑。
7.舒緩焦慮情緒
蜂蜜長期被使用在阿育吠陀（Ayurvedic，印度的傳統醫學）醫學上，多用來平息神經紊亂。此外，將蜂蜜加入洋甘菊、茴香或薰衣草等鎮靜茶種，飲用後的效果也很好。
8.戰勝失眠
如果壓力荷爾蒙讓你難以入眠，在睡前喝1湯匙微鹹的蜂蜜，能有效幫助入眠。晚間也可以喝少量的蜂蜜，確保肝醣儲存量足夠，能降低睡眠紊亂激素的釋放。◇
