嘉縣優質小果番茄 進軍國際市場

【記者蔡上海／嘉義報導】 嘉義縣生產的優質小果番茄，皮薄多汁甜度高，已連續3年榮獲全國競賽冠軍，備受消費者喜愛，2012年成功外銷新加坡、香港等地，縣府也委託開發多元利用產品為產業加值，並於10日在創新學院舉辦「樂活田園‧瓜果嘉香」小番茄外銷記者會，宣布進軍國際市場。

嘉義縣位處北緯23.5度，生產眾多優質農產品，尤以小果番茄為著，採溫室栽植，甜度可達10~13度，品質受到多項競賽獎項肯定。自2012年起，成功外銷新加坡、香港，2013年更首次推進加拿大市場。

嘉義縣政府於創新學院舉辦「樂活田園˙瓜果嘉香」創義小番茄外銷記者會，縣長張花冠（左）特地邀請喜歡下廚的藝人蔣偉文（中）及台中福華飯店江南春主廚古傳福（右），現場示範製作「蜜釀小番茄」（文／記者蔡上海、圖／記者蔡上海／攝影）

太保市蔬果產銷班13班班長陳進益（如圖）經營「御品紅農園」，專業栽培的優質小果番茄產品（如圖），有口皆碑，率先取得全國第一張小番茄產銷履歷證書，並且先後當選全國模範農民、全國十大傑出農民。（文／記者蔡上海、圖／記者蔡上海／攝影）

嘉義縣小果番茄品種以「玉女」為主，鮮果具有多汁味甜的特性，縣府為了延續消費者品嘗季節，委託學校老師開發加工品，增加小果番茄附加價值，包括蜜釀番茄、番茄醬、番茄果乾、番茄醋等。◇