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衛福部食藥署頒布的〈市售包裝米粉絲產品標示規定〉於7月1日上路。但冠名字樣之確切標示方式，包括冠名與品名該如何有明顯區隔，衛福部和業者對米粉標示已達成共識，即消費者選購米含量超過五成的產品，認明包裝「品名」，如果使用新竹米粉等「冠名」，其字體面積不得超過品名的1/2。
衛福部7月1日實施米粉標示草案，只有米含量100%才能品名標示為米粉或純米粉，50%以上不足100%者，品名應稱為調和米粉；不足50%者的品名不能出現米粉字樣，因此產品冠名為米粉的業者紛紛改名為炊粉、水粉。但是冠名字樣之確切標示方式，包括冠名與品名該如何有明顯區隔，食藥署近日邀集相關部會、地方衛生局、民間團體及業者開會討論，訂出共通原則。
食藥署副署長姜郁美表示，針對具有地方歷史特色的冠名，例如新竹米粉、埔里米粉等，業者如果要使用冠名，必須與代表米含量的品名要有明顯區隔，以供消費者辨識，冠名字體面積不得超過品名的1/2，顏色也不能較品名醒目。
有關冠名、品名標示，姜郁美還說，必須清楚標示於包裝的正面，業者可以自行發揮美編創意，品名不一定放在正中間，冠名必須使用較小字體。另外，米含量低於50%的產品，例如炊粉、水粉等，業者可以後補標示米含量，待現有包裝袋使用完畢後，再以新標示包裝。◇
