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孕期營養不足將對胎兒發展產生關鍵性影響，據台灣母胎醫學會「媽媽孕期營養認知行為調查」，結果發現，孕媽媽高達九成九飲食攝取不均衡；四成多體重過重。台灣母胎醫學會理事長鄭博仁說，孕媽媽營養攝取過多或過少，加上空熱量導致體重過重，會提升胎兒未來成年期罹患各項疾病風險。應從飲食中補足均衡，每日魚類一份、兩杯牛奶，及三份深綠色蔬菜。
台灣母胎醫學會最新調查發現，高達九成九孕婦關鍵營養素攝取不均衡。78%孕媽媽怕胖，但有高達43.4%體重過重。
鄭博仁說，胚胎在發育過程中若歷經子宮內營養不良的因素，易導致胎兒成年期後罹患慢性疾病。
一名上班族孕婦，每天外食時常以麵包、雞排等高熱量餐點果腹。在產檢時發現，腹中胎兒體重超標，才驚覺飲食不均衡的嚴重性。
鄭博仁指出，若懷孕期間未控制空熱量及注意營養的均衡，而產生妊娠糖尿病，將提升胎兒未來罹患先天性低血糖等和代謝症候群的風險。
他指出，應選擇低卡路里，但高營養價值的食物做為點心，避免過甜、過油等空熱量的攝取。
鄭博仁提醒：「孕期應每天攝取深綠色蔬菜三份、魚類一份、奶類兩杯，強化胎兒神經管、腦部及骨骼發展。若因生活型態或外食習慣難達飲食均衡，建議應適時補充富含DHA、鈣、葉酸等關鍵營養素的孕期營養品。」◇
