首頁 要聞 綜合

北埔農村再造有成 養身油甘美食吸睛

北埔社區研發的油甘菜包。(北埔社區提供)
北埔社區研發的油甘菜包。(北埔社區提供)

【記者陳文敏/苗栗報導】 以涆埤聞名的苗栗縣三灣鄉北埔社區,今年以栽培5年的「油甘」特色產業作為社區農村再生成果。北埔社區發展協會總幹事魏承生表示,北埔早在5年前便開始種植油甘,全區數量是2千棵,經過5年悉心照顧,這批油甘今年終於結果。雖然首批產量不多,但代表的是北埔已邁向油甘健康養生社區。

北埔社區在社區媽媽研發下,以油甘特色產業作為活動主軸,烹調油甘菜包及油甘雞湯等特色美食;社區老人也用油甘葉製作油甘葉枕,淡淡清香,讓人舒壓清爽一夜好眠。農業處處長賴安平指出,油甘是聯合國推薦栽培的保健植物,目前台灣僅苗栗農業改良場在推廣,希望北埔在油甘加持下,可以成為健康養生社區,把油甘的妙用發揚光大。◇

北埔社區研發的油甘雞湯。(北埔社區提供)
北埔社區研發的油甘雞湯。(北埔社區提供)