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主廚漫談
主廚漫談
【主廚漫談】 Chef經驗談 夏季食材怎麼保存？——魚肉篇
美味人生
黃來發（晶華廚藝總監）
-
2019年06月04日
夏天到了，炎熱的天氣常常讓食材容易腐敗，您以為，蔬、果、魚、肉全部塞進冰箱，這樣就萬無一失了嗎？事實並非如此。根據菜單買....
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一書引發三退大潮
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