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咖啡豆
咖啡豆
食鹽受潮結塊怎解? 試試這些妙招
品味生活
劉景燁
-
2023年10月24日
食鹽是我們常用的調味品之一,也是我們需要小心添加、不能撒太多的一種佐料。然而,如果食鹽保存環境不佳,因此而受潮結塊,就很....
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咖啡豆包裝上小孔 不只為聞香
品味生活
劉景燁
-
2023年03月08日
市面上出售的咖啡豆或研磨咖啡,其包裝袋上往往有個圓環,中間扎了一些小孔。這是為什麼呢?難道不會讓咖啡散失香味,甚至變質嗎....
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咖啡豆市場疫後新策略 路易莎推量販、訂閱制
食品
侯駿霖
-
2022年06月01日
本土連鎖咖啡品牌路易莎(Louisa Coffee)在1日宣布,為因應後疫情時代開展新經營策略,除了開拓門市外,將針對企....
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重新愛上尾韻甘甜的無糖咖啡
美味人生
林海柔
-
2022年01月05日
咖啡香氣四溢、千變萬化的美妙風味,是很多人享受咖啡的最初感動。喜愛咖啡香,但不愛苦味的朋友們,其實只要注意幾個方法,也能....
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巴西嚴重乾旱 咖啡豆價格飆新高
生態
謝佳宣
-
2021年05月31日
全球最大咖啡豆生產國巴西近日宣布,91年來最嚴重的乾旱影響當地水力發電和農業生產,導致相關農作物價格飆漲,咖啡豆期貨在上....
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咖啡果渣有效幫助林地重生
天文新知
張妮
-
2021年05月05日
據研究顯示,生產咖啡豆過程中所產生的副產品——咖啡果渣,其實是很好的肥料,它可以幫助貧瘠的土地快速恢復,長成茂密的熱帶森....
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力推咖啡產業 屏東啟動精品咖啡豆評鑑
雲嘉屏
簡惠敏
-
2020年08月25日
2020屏東精品咖啡評鑑活動將於9月5、6日,在吾拉魯滋部落泰武有機咖啡產業發展館舉行,屏東縣政府25日宣告今年咖啡評鑑....
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你喝咖啡嗎?美和科大開課教你辦別咖啡豆
雲嘉屏
簡惠敏
-
2020年05月14日
你知道自己喝的是什麼咖啡嗎?你相信咖啡包裝上面標示的成分嗎?你關心食安議題嗎?美和科技大學「新世代食安輔導團隊」14日開....
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【消費快訊】新品智慧磨豆機
消費情報
大紀元訊
-
2019年05月10日
近年大家對喝咖啡也越趨講究,超商咖啡已不能滿足消費者對咖啡的需求。除精挑細選咖啡豆,也重視沖煮工法,手沖、濾壓、義式,各....
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大量烘焙的咖啡豆 如何把關品質?
美味人生
IBLINE編輯部、譯/葉雨純
-
2019年01月08日
咖啡店、賣場中所使用的咖啡豆,都經過「大量烘焙」。在此過程中,不但要依樣品烘焙後所制定的烘焙數據操作,更要注意迎合顧客需....
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一書引發三退大潮
目前退出中共黨、團、隊總人數
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