loading...14種食物報佳音
【記者吳翰林／編譯報導】談到糖尿病患的飲食控制，人們總是想到該避免哪些飲食。如何避開不能食用的食品固然重要，不過，知道能攝取哪些食物也同樣重要。《預防》雜誌列舉糖尿病和營養學專家建議的14種食物，提供讀者參考：
第 種 豆類
豆類，它富含高纖維，半杯黑豆約含7克纖維。纖維的好處是讓人有飽足感，可穩定血糖，甚至降低膽固醇。它也是優良的蛋白質來源且飽和脂肪較低，較不易引發心臟病。另外，它也是不錯的鈣質來源，半杯白豆便可提供人體100毫克的鈣，大約是每日所需量的10%。
吃法：可添加至沙拉、湯內食用。豆的種類繁多，可以任意變換，以免吃膩。◇
